İftar sofrası
Ramazan'da iftar sofranız için leziz tarifler burada.
PASTIRMALI FIRIN MAKARNA
Malzemeler
125 gram tuzlu tereyağı
Bir paket fırın makarna
3 çorba kaşığı un
3 su bardağı süt
250 gr lor peyniri
100 gram pastırma
Hazırlanışı
Su ve tuzu tencereye alıp kaynatın. Makarnayı ekleyip haşlayın. Tereyağını eritip unu ekleyin. Kavurduktan sonra süt ilave edip kaynatın. Üzerine lor peyniri ve karabiber ekleyin. Pastırma ve maydanoz ilave edip karıştırın. Makarnayı karışımın içine döküp harmanlayın. Fırın kabını yağlayıp makarnayı içine boşaltın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana dek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
ÇİKOLATALI UN HELVASI
Malzemeler
2 paket bitter çikolata
250 gram tereyağı
500 gram un
Yarım su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt
Hazırlanışı
Çikolatayı eritin. Tereyağını bir tencereye alın ve eritin. Unu azar azar ilave ederken bir yandan da tahta kaşıkla karıştırın. Unun tamamını ekledikten sonra kısık ateşte kavurmaya devam edin. Toz şeker ve erittiğiniz çikolatayı ekleyin. Tüm malzeme özleşene kadar kavurmaya devam edin. En son sütü katın ve göz göz olunca tencereyi ocaktan alıp, kapağını kapatın.