Yazın favorisi kalbin şifası! Damar dostu meyve: Karpuz

ABD'de 18 kişi üzerinde yapılan araştırmada, düzenli karpuz tüketiminin damarları rahatlattığı ve kalp sağlığını desteklediği ortaya çıktı.

AKŞAM GAZETESİ

ABONE OL

Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi karpuzun sadece serinletici değil, aynı zamanda güçlü bir sağlık kaynağı olduğu bilimsel araştırmalarla ortaya kondu. ABD'de yayımlanan yeni çalışmalara göre, düzenli karpuz tüketimi, kalp ve damar sağlığını destekliyor, damarların rahatlamasına yardımcı oluyor. Uzmanlar, meyvedeki yüksek likopene dikkat çekiyor.

2 HAFTA BOYUNCA TÜKETTİLER

LouIsIana Eyalet Üniversitesi'nde klinik araştırmada, 18 yetişkin 2 hafta karpuz suyu tüketti; meyvede bulunan L-sitrulin ve L-arginin bileşiklerinin nitrik oksit üretimini desteklediği, bunun da damarları genişlemesini sağladığı tespit edildi. Yetkililer, özellikle yüksek şeker seviyelerinde damar fonksiyonlarını koruyabildiğini açıkladı.

ANTİOKSİDAN ZENGİNİ

Araştırmayı yürüten Prof. Dr. Jack Losso, şunları kaydetti: "Karpuz sadece L-sitrülin ve L-arginin değil; aynı zamanda C vitamini ve likopen açısından da çok zengindir. Bu içerikler vücuttaki hücre hasarını azaltarak kalp hastalıklarını önlemede hayati bir rol oynuyor." Ayrıca 2 fincanlık karpuz porsiyonu 80 kalori içerirken günlük C vitamini ihtiyacının dörtte birini karşılıyor.