Karaciğeri yenileyen 5 besin

Vücuttan toksinleri atarak yenilenmeyi sağlayan, antioksidan etkili; sarımsak, avokado, üzüm, hindiba ve brüksel lahanası gibi besinler karaciğeri koruyor.

ABONE OL

Vücudumuzun en önemli organlarından biri olan karaciğerin yenilenmesinde sağlıklı beslenme büyük bir önem taşıyor. Toksinleri atarak yenilenmeyi sağlayan bazı besinler, karaciğer sağlığını doğrudan etkiliyor. Karaciğer sağlığına dikkat çekmek amacıyla da her yıl 28 Temmuz Dünya Hepatit Günü olarak kutlanıyor. Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci Arpacı, 28 Temmuz Dünya Hepatit Günü öncesinde karaciğer sağlığını koruyan besinleri anlattı.

HİNDİBA

Karaciğer dostudur ve karaciğeri koruyucu etkisi vardır. Salata içinde ya da çayı yapılarak tüketilebilir. Vitamin yönünden zengin hindiba; sodyum, potasyum ve kalsiyum içerir. Sindirimi de kolaylaştırır. 

AVOKADO

Sağlıklı yağ alımı için en uygun sebze olarak bilinen avokado, özellikle içerdiği omega 6 ile karaciğer yenilenmesini sağlar ve hücrelerin toparlanmasına yardımcı olur. Avokado, genellikle salatalarda ya da limon sıkılarak direkt tüketilebilir. Günde bir taneden fazla da tüketilmemesi önerilir.

ÜZÜM

Üzümün hem kendisi hem de çekirdeği karaciğer sağlığı için önemlidir. Pek çok araştırma üzüm çekirdeğinin karaciğer hasarları üzerinde olumlu sonuçlar verdiğini göstermektedir. Vücudu toksinlerden arındırma gibi yaşamsal bir görevi olan karaciğerin de kendi kendini temizlemesi için üzümün mutlaka beslenme planında yer alması gerekir. 

BRÜKSEL LAHANASI

Karaciğerin temizlenmesi için etkili besinlerden biri brüksel lahanasıdır.  Brüksel lahanası, karaciğeri yeniler ve zararlı olan toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Sülfür barındıran bileşikler içeriğiyle karaciğeri hasardan korur aşırı hormon ve toksinleri dışarı atma fonksiyonlarını destekler.

SARIMSAK

En iyi antioksidanlardan biri olan sarımsak, karaciğerin yenilenmesinde önemlidir. Sarımsak, karaciğer enzimlerini harekete geçirerek toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar. Antioksidan, allicin ve vitaminler bakımından zengindir. İçerdiği sülfür de karaciğerin işlevine yardımcı olan enzimlerin üretilmesine destek olur. Doğal antibiyotik olan sarımsağın çiğ tüketilmesi önemlidir. 

BUNLARA DİKKAT

Karaciğer sağlığı için yenilmesi gereken besinler kadar uzak durulması ya da dikkatli tüketilmesi gereken besinler de bulunuyor. Aşırı yağlı et grupları, alkollü içecekler, sucuk, salam, sosis ve pastırma gibi şarküteri ürünleri, yağda kızartılmış yiyecekler, et suyu, tahin, kakaolu gıdalar ve yağlı sosların karaciğeri yorabileceği unutulmamalıdır. Karaciğer sağlığı için günde mutlaka 2-3 litre su içilmesi gerekir. İçtiğiniz suyun içerisine az miktarda zerdeçal atabilirsiniz. Karaciğer yağlanmasına karşı günlük 30 dakikalık yürüyüşler de ihmal edilmemelidir.

MAYDANOZ LİMON KÜRÜ

Birkaç dal maydanozu blenderdan geçirip içine yarım limon sıkın ve bu karışımın suyunu süzüp kahvaltıdan yarım saat önce için. Bu şekilde 3 hafta boyunca uygulayın. 3 haftadan sonra 3 ayda bir tekrarlayın. Bu kürden kısa zamanda sonuç alacaksınız. Karaciğeriniz yenilendikçe cildinizdeki kalojen miktarı artacak, daha dolgun ve sıkı bir cilde sahip olacaksınız.