Avokadoda 20 kat talebi karşılarız

İstanbul Ticaret Borsası'nın (İSTİB) Altın Tohumlar toplantısında, Türkiye'de hızla büyüyen avokado üretiminin potansiyeli ele alındı.

İSTİB Meclis Başkanı Ahmet Bülent Kasap, son 20 yılda avokado üretiminin yaklaşık 170 kat artarak 68 bin tonu aştığını belirtti. Kasap, doğru üretim planlamasıyla avokadonun ihracatta çok daha güçlü bir konuma ulaşabileceğini söyledi. Doaş Tarım ve Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Şevki Öncel ise avokadonun ikamesi olmayan bir ürün olduğuna dikkat çekti.

Üretimin 20 kat artması halinde bile pazar bulmanın zor olmayacağını belirten Öncel, Türkiye'nin komşu ülkelere ihracat yapabileceğini ifade etti. Rekabetçi üretim için ölçek ekonomisinin şart olduğunu vurgulayan Öncel, 50 dekarın altındaki işletmelerde maliyetlerin yükseldiğini, kooperatifleşmenin güçlendirilmesi ve uygun kamu arazilerinin üretime açılması gerektiğini söyledi.

POTANSİYELİ YÜKSEK

Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü'nden Dr. Süleyman Bayram da avokadonun yalnızca sofralık değil, yağ ve kozmetik sanayii için de yüksek potansiyel taşıdığını belirtti. Özboyacı Tarım Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Fatih Özboyacı ise kişi başına avokado tüketiminin Türkiye'de oldukça düşük olduğunu belirterek, planlı yatırımlar ve katma değerli ürünlerle hem iç pazarın hem de ihracatın büyüyebileceğini söyledi. Özboyacı, avokado bahçesinin uzun vadeli planlama gerektiren stratejik bir yatırım olduğunun altını çizdi.