Değişik ve lezzetli bir kahvaltı tarifi: Kabaklı frittata

Kahvaltı, günün en önemli öğünlerinden biridir ve besleyici, lezzetli bir başlangıç yapmak için ideal tarifler ararız. Alışılmışın dışında, hem sağlıklı hem de lezzetli bir kahvaltı seçeneği olarak kabaklı frittata tam size göre! İşte bu farklı ve besleyici kahvaltı tarifinin detayları...

GUNES.COM

ABONE OL

Kabaklı frittata, sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, sebzelerin lezzeti ve yumurtanın besleyiciliği ile kahvaltı sofralarınıza renk katacak. Sağlıklı bir yaşam için farklı ve lezzetli tarifleri denemekten çekinmeyin.

MALZEMELER:

- 2 adet orta boy kabak

- 1 adet kırmızı biber

- 1 adet yeşil biber

- 1 küçük soğan

- 4 adet büyük yumurta

- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

- 1/4 su bardağı süt

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- Tuz ve karabiber

- Taze otlar (maydanoz, dereotu) (isteğe bağlı)

YAPILIŞI:

1. Hazırlık:

- Kabakları yıkayıp ince dilimler halinde kesin.

- Kırmızı ve yeşil biberleri, soğanı ince doğrayın.

- Taze otları ince ince kıyın.

2. Sebzeleri Soteleyin:

- Zeytinyağını bir tavada ısıtın.

- Soğanı ekleyip hafifçe pembeleşene kadar kavurun.

- Ardından biberleri ve kabakları ekleyip sebzeler yumuşayana kadar soteleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

3. Yumurta Karışımını Hazırlayın:

- Bir kasede yumurtaları kırın, sütü ekleyin ve iyice çırpın.

- Rendelenmiş kaşar peynirini ve taze otları karışıma ekleyin. İyice karıştırın.

4. Frittata Pişirme:

- Sotelenmiş sebzelerin üzerine yumurta karışımını dökün.

- Karışımı eşit şekilde dağıtın ve tavayı orta ateşte tutarak pişirmeye başlayın.

- Yumurta karışımının kenarları pişmeye başladığında, frittatayı önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 10-15 dakika pişirin. Üzeri altın rengini alıncaya kadar pişirin.

5. Servis:

- Frittatayı fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.

- Dilimleyerek sıcak servis yapın.

FAYDALARI:

- Kabak: Düşük kalorili ve lif açısından zengin olan kabak, sindirim sistemini destekler ve uzun süre tok tutar.

- Yumurta: Yüksek protein içeriği ile enerji sağlar ve kas gelişimini destekler.

- Sebzeler: Vitamin ve mineral açısından zengin olan sebzeler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlık durumunu iyileştirir.

Afiyet olsun!