Ağızları tatlandıran Laz böreği nasıl yapılır? Laz böreği malzemeleri, yapılışı (Laz böreği tarifi)

Laz böreği sevilen tatlılar arasında yer alıyor. Ramazanda farklı bir tatlı arayışı olanlar için Laz böreği ideal bir tarif. Ramazan ve çay sofralarına çok yakışan Laz böreği tarifi merak ediliyor. Peki, Laz böreği nasıl yapılır? Laz böreği malzemeleri, yapılışı adım adım bu haberde. İşte, ağızları tatlandıran Laz böreği tarifi detayda karşınızda...

AA

ABONE OL

Ramazan ve çay sofraları için farklı tatlı arayışı olanlar toplansın. Laz böreği tarifi tam size göre...

Şerbetsiz ve karabiber kullanılarak yapılmasıyla dikkati çeken Laz böreği, Doğu Karadeniz'de en çok tercih edilen tatlılar arasında yer alıyor. Peki, Laz böreği nasıl yapılır? Laz böreği malzemeleri, yapılışı adım adım burada.

Hopa Laz böreğinin yapımı için gerekli malzemeler ve tarifi şöyle...

LAZ BÖREĞİ MALZEMELER (1 TEPSİ)

HAMUR YAPIMI İÇİN MALZEMELER

1 yumurta

3 su bardağı un

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

Yeteri kadar tuz

MUHALLEBİ YAPIMI İÇİN MALZEMELER

3,5 litre süt

2 su bardağı un

2 su bardağı toz şeker

4 kaşık yoğurt

4 yumurta

1 çay kaşığı karabiber

500 gram tereyağı

HAMUR VE MUHALLEBİNİN HAZIRLANIŞI

Derin bir kap içerisinde yumurta, un, sıvı yağ, tuz ve su eklenip yoğrularak ele yapışmayan kıvamda hamur hazırlanır.

Hamur 8 eşit parçaya bölünerek yaklaşık 15 dakika dinlendirilir.

Oklava ile baklava yufkası inceliğinde açılan hamurlar tepsinin altına 3, muhallebinin üzerine de 5 olacak şekilde 8 adet olarak hazırlanır.

Tencereye konulan süte un ve şeker eklenerek karıştırılır.

Orta ateşte kıvam alana kadar karıştırılan muhallebi, 15-20 dakika pişirilir.

Bir kasede çırpılan 4 yumurta ile 4 kaşık yoğurt muhallebiye eklenerek karıştırılır.

LAZ BÖREĞİ YAPILIŞI

Daha önce açılan üç yufka eritilmiş tereyağı ile yağlanan tepsiye serilir.

Hamurların üzerine muhallebi dökülür, üzerine eritilmiş tereyağı ve karabiber eklenerek fırına verilir.

Muhallebi fırında karamelize olana kadar pişirilir.

Fırından çıkarılan tepsideki muhallebi üzerine, aralarına eritilmiş tereyağı sürülerek 5 yufka daha eklenir.

Üzerine bol tereyağı sürülen Laz böreği, üzeri kızarana kadar fırına verilerek 10 dakika daha pişirilir.

Fırından çıkarılıp soğutulduktan sonra dilimlenerek servis edilir.