Paketli gıdalar kronik hastalığın tetikçisi! Yedikçe bağımlılık yapıyor

ABD'li bilim insanları, yüksek oranda işlenmiş yiyeceklerin zamanla bağımlılığa da yol açtığını belirtti.

HABER MERKEZİ

ABONE OL

Gazlı içecekler, paketli atıştırmalıklar, hazır gıdalar ve işlenmiş et ürünleri bu grupta yer alırken, uzmanlar bu ürünlerin beyin üzerinde güçlü etkiler oluşturabildiğine dikkat çekti.

Michigan Üniversitesi'nden Ashley Gearhardt ve ekibinin çalışmalarında; yüksek şeker, yağ ve tuz içeren ultra işlenmiş ürünlerin, beynin ödül sistemini yoğun şekilde uyarabildiği ifade edildi. Bilim insanları, bu durumun bazı kişilerde tüketimi durdurmayı zorlaştırabileceğini, daha fazla tüketme isteğini artırabileceğini ve alışkanlığı güçlendirebileceğini belirtti. Gıdaların beslenmedeki payının yüzde 10 oranında artışı obezite riskini yüzde 55, kalp damar hastalıklarına bağlı ölüm riskini yüzde 50 ve tip 2 diyabet olasılığını yüzde 40 artırdığını gösteriyor.

Araştırma işlenmiş gıdaların felç, bilişsel gerileme ve sindirim sistemi kanserleri ile doğrudan bağlantılı olduğunu gösteriyor.