yazarresmi
İslam Memiş

islammemis@gunes.com

17 Ağustos 2017

TÜM YAZILAR İÇİN TIKLAYINIZ

Bahşiş ekonomisi...

Yapılan bir hizmete ödenen ücretten ayrı olarak fazladan verilen paradır bahşiş. Bahşiş vermeyenimiz yoktur. Adına hediye, emek parası, çay, çorba parası da diyenler çoğunlukta. Sonuçta memnuniyeti ve sevinci  belirttiğinden gönüllü olarak verilir. Genelde konakladıkları otellerden, yemek yedikleri restorandan memnun ayrılanların memnuniyetini ifade etmek için verdikleri paradır. 

Dünya genelinde tatil ayları olduğundan bahşiş, eğlence ve turizm sektöründe yüz güldürmeye devam ediyor. Hizmet sektöründe çalışanların cebinde bugünlerde bolca yabancı bahşiş paralar görmek mümkün. Değişik ülke vatandaşı kendi ülke paralarını bahşiş olarak verdikleri çok görülür. 

Ancak dünya para birimleri arasında en çok kabul gören ve tanılan dolar ve euro olduğundan bahşişi alan kişi ne kadar bahşiş aldığını daha iyi anlayabiliyor. 

Eğer bahşiş veren kişi kendi ülkesinin parasıyla bahşiş vermişse, bahşişi alan kişi hemen en yakın döviz bürosuna giderek istediği parayla takas ediyor. 

Eline geçen para ya sevindiriyor, ya da üzüyor. 

Ne demişler “çok veren maldan, az veren candan” 

Çoğu ülkelerde ödeme yapılan kasaların yanında “bahşiş kutusu” vardır. 

Toplanan bahşiş akşam mesai bitiminde tüm çalışanlar tarafından pay edilir. 

Kimin kısmetinde ne varsa. 

Bahşiş kültürü, ülkeden ülkeye verilen miktar üzerinden farklılık gösteriyor. 

Örneğin; Avrupa'da müşteriler restoran faturasının üzerine %5 yada %10 bahşiş bırakıyor. Her ülkede bahşiş miktarı ya da kültürü farklılık gösterdiğinden bu rakamlar daha da yükselebiliyor. Bahşişi hakaret olarak algılayan ülkelerde var ! 

O yüzden aman dikkat, yurt dışına çıkmadan önce gideceğiniz ülkenin bahşiş kültürüne göz atmanızda fayda var. 

Devir teknoloji devri olduğundan “Hangi ülkede ortalama ne kadar bahşiş verileceği” konusunda bilgi veren akıllı telefon uygulamalarının olduğunu anımsatmak isterim. 

Ülkelere göre bahşiş kültürü şöyle: 

- Çin- Japonya: Çin yada Japonya'da otellerde bahşiş “HAKARET” olarak algılanabiliyor. 

Otellerde oda hizmetçilerine  2,3 yuan verilir. 

Yunanistan: Restoranlarda genellikle garsonlara faturanın %10'u oranında bırakılıyor. 

Taverna gibi eğlence yerlerinde 1 euro veriliyor. 

Otelden ayrıldığınızda oda hizmetçileri               genelde bahşiş bekler. 

Nezaketen oda hizmetçisine elden vermek onları memnun ediyor. 

İngiltere: İngiltere'de restoranlarda faturanın %15'ine tekamül eden miktar bahşiş olarak veriliyor. 

İngiltere'de ticari taksiler favori olduğundan taksimetre'de yazılan tutar genelde yuvarlanıyor. 

İtalya: Restoranlarda faturada “coperto” olarak belirtilen, masanın hazırlanması ve ekmek için bir miktar alınıyor. 

Müşteriler hizmetten memnun kaldıysa 2 avro bahşiş bırakıyor. 

Espresso satılan kafelerde ise genellikle bir tabak ya da kumbara bulunuyor, müşteriler bozuk bahşişlerini içine bırakıyor. 

ABD: Maaşlar düşük olduğundan restoranlarda faturanın %10-15'i tutarında bahşiş bırakılıyor. 

Bavul taşıyan otel görevlilere 1-2 dolar bahşiş verilirken, ticari taksilerde bu oran %10-15'e çıkıyor. 

Türkiye: Faturanın %10'na tekamül eden miktarda bahşiş veriliyor. 

Bahşiş verilmemesi hoş karşılanmıyor. 

Taksimetrelerdeki ücret genelde yuvarlanıyor. 

Dünya'da bahşiş bu aylarda çok uygulanıyor. 

Akıllı telefonlarda uygulaması bile olduğuna göre artık bahşiş bir kültür olmaktan çıkıp, zorunlu hale gelmiş olabilir mi? 

Bahşiş verenler, gelen faturaya değil “Güler yüz, tatlı dile” bakarlar...