• BIST
    1409.85
  • Dolar
    8,6691
  • Euro
    10,3554
  • Altın
    495,1540
0530 708 54 54
0530 708 54 54
05 Haziran 2021 Cumartesi 18:30:00 - Güncelleme:05 Haziran 2021 Cumartesi 18:30:00

Tarih kokan sokaklarda çay sanatı

İstanbul Balat'taki Leblebiciler Sokağı'nda çay ocağı işleten 74 yaşındaki Mehmet Kılıç, babasından öğrendiği teknikle demlediği tavşankanı çayıyla 34 yıldır yerli ve yabancı müşterilerine hizmet veriyor.

İstanbul Balat'taki Leblebiciler Sokağı'nda çay ocağı işleten 74 yaşındaki Mehmet Kılıç, babasından öğrendiği teknikle demlediği tavşankanı çayıyla 34 yıldır yerli ve yabancı müşterilerine hizmet veriyor. Çaycı Mehmet Kılıç: "Çayımdaki lezzetin sırrı, soğuk suyla demlenmesidir. Bilmeyenler bana 'Soğuk suyla çay mı demlenir, ne yaptın sen?' diyorlar. Bizdeki çay sanatı budur" dedi.