• Bist 100
    94.244
  • Dolar
    5,7922
  • Euro
    6,5136
  • Altın
    253,3179
İstanbul
22 / 32
0530 708 54 54
0530 708 54 54
31 Mayıs 2019 08:00 | Cuma

İftar sofrası

Ramazan'da iftar sofranız için leziz tarifler burada.

ORMAN KEBABI

Malzemeler

500 gram kuşbaşı et 

3 adet patates 

2 adet havuç 

1,5 su bardağı bezelye 

Bir tatlı kaşığı domates salçası.

Hazırlanışı

Kuşbaşı etleri yıkayıp haşlayın. Patatesleri ve havuçları küp doğrayıp kızartın. Bezelyeleri haşlayın. Kızarmış etleri, havucu, patatesleri ve bezelyeleri fırın tepsisine alın. Et suyundan alıp içinde salçayı ezin. Salçalı suyu tepsiye ilave edin. Fırın tepsisinin üstünü alüminyum folyoyla kapatın. 200 derece fırında 20 dakika pişirin. 20 dakika sonra folyoyu çıkarıp 5 dakika daha pişirin. 

KAYMAKLI BAKLAVA

Malzemeler

3 adet rulo kaymak 

30 yaprak baklavalık yufka 

100 gram tereyağı 

250 gram tuzsuz lor peyniri 

3 su bardağı tozşeker 

6 damla limon suyu 

Toz halinde antepfıstığı.

Hazırlanışı

15 yufkanın aralarına eritilmiş tereyağı sürerek düz bir zemine yayın. Lor peyniriyle kaymağı karıştırın. Antepfıstığını ekleyip yufkaların üzerine yayın. Kalan 15 adet yufkayı da yağlayıp diğerlerinin üstüne yerleştirin. Rulo şeklinde sarıp, yağlı fırın tepsisine yerleştirin. Tereyağını sürüp, dilimleyin. 170 derece fırında kızarana dek pişirin. Şerbeti için tozşeker ve suyu kaynatın. Baklavanın üstüne şerbeti gezdirin.