İftar sofrası

Ramazan'da iftar sofranız için leziz tarifler burada.
PATATES MANTISI
Malzemeler
6 adet patates
Bir kâse yoğurt
3 diş sarımsak
Bir tatlı kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber ve pulbiber.
Hazırlanışı
Patatesleri haşlayın. Kabuğunu soyarak ezin. Patateslerin içine doğranmış maydanozu ekleyin. İsteğe göre karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin. Karıştırdıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekillendirin. Başka bir kapta yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Patateslerin içini yoğurtla doldurun. Sosu için tavada sıvı yağı kızdırın, salçayı ekleyip karıştırın. Patateslerin üzerine salçalı sosu gezdirin