20 Mayıs 2019 Pazartesi 08:00:00 - Güncelleme:20 Mayıs 2019 Pazartesi 08:00:00

İftar sofrası

ABONE OL

Ramazan'da iftar sofranız için leziz tarifler burada.

BARBUNYA PİLAKİ

Malzemeler

500 gram barbunya

Bir adet soğan

3 diş sarımsak

2 adet domates

Bir yemek kaşığı domates salçası

3 yemekkaşığı zeytinyağı

Bir adet kesme şeker.

Hazırlanışı

Barbunyaları haşlayın. Suyunu iyice süzün. Domatesin kabuklarını soyun, soyduğunuz domatesleri rendeleyin ve salçayla beraber kavurun. Barbunyaları ekleyin, sarımsakları, suyu ve bütün halde soğanı ilave edin. En son tuz, kesme şeker ve zeytinyağını koyun. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte barbunyalar iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Pişince bütün halde eklediğiniz soğanı parçalamadan çıkarın. Piştikten sonra maydanozla süsleyin.

HURMALI TOPLAR

Malzemeler

12 adet iri hurma

Sıcak su

Bir bardaktan az yulaf ezmesi

7-8 adet ceviz

Bir yemek kaşığı kakao.

Hazırlanışı

İlk önce suyu kaynatın. Hurmaları sıcak suyun içine atıp yumuşatın. Ardından çekirdeklerini çıkarın. Hurmaları robota koyun. Yulaf ezmesi, ceviz ve biraz kakao ilave ederek robotta iyice homojenleşene kadar karıştırın. Ellerinizi hafif ıslatın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Şekillendirdiğiniz hurma toplarını buzdolabına koyarak dinlendirin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. İsterseniz Türk kahvesi eşliğinde de tüketebilirsiniz.

Etiketler :